MARITIMPOST.Com, Balikpapan — Tim Food Safety Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Kalimantan Timur melakukan pemeriksaan kualitas makanan di SPPG Stalkuda Balikpapan, Selasa (28/4/2026). Kegiatan ini bertujuan memastikan keamanan pangan bagi masyarakat.
Pemeriksaan tersebut merupakan langkah preventif untuk menjamin makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan layak konsumsi. Kegiatan dilakukan langsung oleh dua personel Biddokkes, yakni Briptu Yudistira dan Briptu Noufalian yang tergabung dalam Tim Food Safety Dapur MBG SPPG Stalkuda.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap berbagai jenis makanan yang tersedia. Selain itu, petugas juga memberikan sejumlah rekomendasi kepada pengelola guna meningkatkan kualitas dan keamanan pangan.
Aspek yang diperiksa meliputi kebersihan lingkungan dapur, sanitasi peralatan, serta kualitas bahan baku yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Pemeriksaan ini dinilai penting untuk mencegah potensi kontaminasi yang dapat berdampak pada kesehatan masyarakat.
Biddokkes Polda Kaltim menegaskan komitmennya untuk terus melakukan pengawasan secara berkelanjutan terhadap penyediaan makanan, khususnya di fasilitas pelayanan kesehatan maupun layanan publik lainnya, sebagai bentuk perlindungan kepada masyarakat.
