MARITIMPOST.Com, Balikpapan – Kota Balikpapan kini memiliki destinasi kuliner baru yang menyajikan autentikasi rasa Timur Tengah.
Emado’s Shawarma resmi membuka gerai pertamanya di Balikpapan, yang berlokasi di Jalan MT Haryono, Damai, Balikpapan. Pembukaan ini menjadi langkah ekspansi dari restoran yang telah memiliki 83 cabang di seluruh Indonesia.
Marketing Manager Emado’s Pusat, Irani Yusita, mengungkapkan bahwa pemilihan lokasi ini telah melalui survei mendalam.
Mereka melihat potensi besar di Balikpapan, terutama antusiasme masyarakat terhadap kuliner khas Timur Tengah yang otentik dan terjangkau.
Sebagai bagian dari promosi pembukaan, Emado’s menghadirkan promo spesial tiga ekor ayam panggang hanya Rp99.000. Menu ini diklaim sebagai ayam sehat karena tidak digoreng, tidak dibakar, dan tidak berbalut tepung.
Selain ayam panggang, beberapa menu best seller lainnya adalah chicken shawarma, samosa, dessert khas Timur Tengah Um Ali, dan pisang kunafa.
Makan Harga Kaki Lima, Rasa Bintang Lima
Emado’s dikenal dengan konsep harga yang ramah di kantong. Menu nasi bisa dinikmati mulai dari Rp25.000, sementara paket spesial “Menu Sultan” seharga Rp350.000 dapat disantap oleh 8–10 orang.
Pihaknya ingin menghilangkan stigma bahwa makanan khas Timur Tengah selalu mahal. Dengan harga terjangkau, masyarakat Balikpapan bisa mencicipi rasa autentik tanpa khawatir soal harga.
“Harapannya supaya pelanggan atau masyarakat di Balikpapan Kalimantan Timur terutama, bisa benar-benar mencicipi autentiknya rasa Timur Tengah yang selama ini masih jarang ditemui,” jelasnya.
Dari Palestina ke Indonesia: Perjalanan Emado’s
Didirikan oleh Chef Emad Al Amad, seorang koki asal Palestina, Emado’s lahir dari kecintaannya terhadap kuliner dan rempah-rempah Indonesia.
Sejak berdiri pada tahun 2018, restoran ini terus berkembang pesat, bahkan semakin agresif membuka gerai saat pandemi COVID-19 karena tingginya permintaan makanan via online.
Ekspansi ke Kota-Kota Besar Lainnya
Tak berhenti di Balikpapan, Emado’s telah menyiapkan rencana ekspansi besar dalam waktu dekat. Pada bulan April, gerai baru akan dibuka di Medan, Pekanbaru, Banjarmasin, dan Cilacap. Bahkan sebelum Lebaran, gerai ke-84 akan segera hadir di Jember pada 19 Maret.
Peluang Kerja bagi Warga Lokal
Dalam operasionalnya, Emado’s memprioritaskan tenaga kerja lokal. Untuk gerai Balikpapan, Emado’s masih membuka lowongan kerja dengan target sekitar 20 karyawan.
Saat ini, beberapa staf dari Jakarta ikut membantu percepatan pemasaran, tetapi nantinya mereka akan kembali ke Jakarta dan posisi tersebut diisi oleh tenaga kerja lokal.
Dengan kapasitas tempat makan untuk 40 orang, Emado’s Balikpapan siap menjadi tempat pilihan bagi keluarga dan pecinta kuliner yang ingin menikmati sajian khas Timur Tengah dengan harga terjangkau.
Bagi masyarakat yang penasaran, jangan lewatkan promo pembukaan dan nikmati pengalaman kuliner Timur Tengah yang otentik hanya di Emado’s Balikpapan.
